Dla oficyny Pata Music niemiecki saksofonista i kompozytor Norbert Stein zrealizował kilkanaście doskonałych i różnorodnych albumów. Niezwykle ciekawe w dyskografii artysty prezentują się nagrania, które powstawały w różnych częściach świata, często inspirowane egzotycznym nastrojem, lokalizacją lub po prostu inspirująco działając na kreatywność niemieckiego kompozytora. Dla takich pomysłów Norbert Stein pozyskuje często lokalnych muzyków lub przygotowuje specjalne projekty oraz kompozycje. Z pewnością ważnym jest “Pata Bahia” – nagrana w brazylijskim Salvador Bahia (z udziałem gitarzysty Cinho D’Ammata, wokalistów Angeli Lopo, Lourival Araujo oraz mistrzów wszelakich instrumentów perkusyjnych : Gabi Geudes, Monici Millet, Alexandre Linsa i basisty Ivana Bastosa). Do tego głęboki, lirycznie roztańczony saksofonista tenorowy Norbert Stein i jego mocna, jazzowa sekcja rytmiczna – perkusista Klaus Mages i basista Matthias von Welck). Na egzotycznej, indonezyjskiej Jawie powstał projekt „Pata Java” , gdzie autorskie Pata Masters muzycznie spotyka się z formacją Kua Etnika – Djaduk Ferianto. Album „Pata Maroc” jest udziałem warsztatowej Pata Masters wzbogaconej pomysłami, rytmiką i kreatywnością marokańskiego muyzka Rachida Zerouala, grającego na egzotycznej „nei” oraz „kawala”. Do latynoskiego pomysłu powraca Norbert Stein albumem „ Coda Carnival” by zaprezentować formację Pata Generations oraz autorski repertuar z ciekawymi „ „Sing a Pure Song”, „ Ballad of Zounds and Pax”, czy tytułową „Code Carnival”. Pata Masters wybrali się także na australijski Wangaratta Festival by w kwintecie ( Norbert Stein, flecista Michael Heupel, perkusista Klaus Mages, basista Watthias von Welck oraz Christoph Hillmann– instrumenty elektroniczne) zrealizować koncertowy „ Live in Australia” z ciekawymi kompozycjami lidera ( „Parliament Of Music” oraz „Blue Stomp” i często przez Pata Masters grany „Monks”). Cykl egzotycznych albumów zamyka dwupłytowy set „News Of Roi Ubu” zrealizowany jako warsztatowe spotkanie oraz koncertowy zapis Pata Music oraz słynnego projektu AFRI.
W przełożeniu na wartości artystyczne, jakie proponuje Norbert Stein i jego Pata Music jest to wolność stylistycznego wyboru, poczucie humoru i nieprzewidywalność tego, co się w tej muzyce może zdarzyć a jest w pewnym sensie przyporządkowane kreacji jazzowej, często awangardowej, improwizacji. Pata Music jest pełna niespodzianek, jest otwarta na wszelkiego rodzaju wpływy, rozrywa bariery pozornie sprzecznych idiomów, a dzięki jazzowej improwizacji buduje coś nowego i ekscytującego. Rozległa dyskografia saksofonisty ukazuje jego niezwykły talent oraz doskonałą kondycje jako kompozytora oraz instrumentalisty. Norbert Stein realizuje swoje pomysły w wielu formacjach ( Pata Messengers, Pata On The Cadillac Pata- Horns & Drums, Pata Generator, Pata Masters, Pata Orchestra, Pata Horns, Pata Trio i Pata Blue Chip) nigdy nie zaniedbując własnej, kreatywnej elastyczności. Tworzy karkołomne, muzyczne struktury, które daje do realizacji swoim muzykom a jego celem jest tworzenie muzyki, która nieustannie się zmienia i ewoluuje, i w której każde wykonanie jest wyjątkowe oraz prezentuje doskonałą równowagę pomiędzy wyrafinowanymi aranżacjami a dużą swobodą w spontaniczności oraz niezwykłej interaktywności.
