Komercyjna kariera holenderskiej saksofonistki Candy Dulfer jest z pewnością zaskoczeniem dla światowego jazzu: atrakcyjna dziewczyna i jej funkowe, ckliwe i przebojowe brzmienie podważyło pozycję takich twórców pop-jazzu, jak Kenny G czy David Sanborn i jej nauczyciela. Ojciec Hans Dufler jest wybitnym saksofonistą modern-jazzowym o sporym dorobku twórczym, choć znacznie mniejszej popularności niż jego córka. Candy Dulfer edukację muzyczną odbywała pod bacznym okiem ojca, by jako 12 latka wziąć udział w nagraniu jego płyty. W 1982 roku pojawiła się na estradzie prestiżowego North Sea Jazz Festival, by zaprezentować zespół Upside Down . Sukcesem okazał się dopiero zespół Funky Stuff, który w połowie lat 80-tych uchodził w Holandii za jeden z popularniejszych zespołów funkowych.
W 1987 roku Candy Dulfer wraz ze Funky Staff zagrała wspólnie z Madonną. Rok później eksponowała swoją grę w brawurowych solówkach w koncercie Prince’a (And His Badness). W 1989 roku podjęła współpracę z gitarzystą i wokalistą popowej grupy Eurythmics, Dave’m Stewartem. Praca nad muzyką do filmu „De Kassiere” oraz pochodzący z tej samej ścieżki dźwiękowej utwór „Lily Was Here” okazały się wielkim, komercyjnym sukcesem. Przebój plasował się na listach popularności muzyki rozrywkowej w Europie i Ameryce,a dla Candy Dulfer spływały propozycje współpracy od Pink Floyd, Arethy Franklin i Van Morrisona. Dla popularnej saksofonistki ważnymi były jednak także nagrania z grupą Funky Staff. Doskonale przyjęty przez krytyków album „ Saxuality ” oraz trasa koncertowa utwierdzały publiczność w przekonaniu o wyjątkowych zdolnościach saksofonistki. W 1991 roku C.Dulfer otrzymała szereg ważnych i prestiżowych nagród music-businessu: holenderskie De Gouden Notekraker i Conamus Export Prize oraz nominację Grammy Award za album „ Saxuality ”.W dwa lata później jej kolejny album „Sax A-Go-Go” otrzymał laur Platynowej Płyty a saksofonistka, co bezprecedensowe, po raz trzeci odebrała nagrodę Dutch Export Prize. Odtąd pozycja zawodowa, kariera i uznanie dla seksownej artystki znaczona jest wieloma ważnymi nagrodami, światową karierą, bestsellerowymi ( blisko 3 miliony sprzedanych płyt) nakładami płyt (kolejne albumy to „Bad Girl” oraz „For The Love Of You” oraz „Funked Up !”) oraz mianem najwybitniejszej artystki holenderskiego jazzu.
